愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2003年4月14日(月) ～ 2003年4月20日(日)

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風味いっぱいのマリネ液と旨味たっぷりの豚肉がお互いに混ざりあって素敵な美味しさに！ 各自で好きな素材を持ち寄って手巻き寿司はいかが？変わりネタを持ってくるのは誰？！

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4/14(月) 春の和風ハンバーグ

エンドウ豆を混ぜ込んだ春らしい豆腐入りハンバーグ。

  • 主菜 春の和風ハンバーグ
  • 副菜 シシャモの甘酢漬け
  • 副菜 青菜のピーナッツ和え
  • スープ・汁 ワカメと油揚げのみそ汁
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4/15(火) ホタテのバター焼き

殻付きホタテをこっくりバターと香りづけのブランデーで仕上げて。

  • 主菜 ホタテのバター焼き
  • 副菜 パスタサラダ
  • その他 ガーリックトースト
  • スープ・汁 ミネストローネ
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4/16(水) 卵のっけオムライス

ケチャップ味のチキンライスは炊き込みだからどこか味わい深い。

  • 主食 卵のっけオムライス
  • 副菜 ポテトサラダ
  • 副菜 ピーマンのおかか炒め
  • スープ・汁 エノキのスープ
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4/17(木) 豚肉のマリネステーキ

風味いっぱいのマリネ液でじっくり漬け込んだ豚肉と逆にお肉の旨味が入ったマリネ液とトマトのソースは絶妙！

  • 主食 豚肉のマリネステーキ
  • 副菜 キュウリのゴマ酢和え
  • スープ・汁 ナメコとワカメのみそ汁
  • 飲み物 イチゴのシュワデザート
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4/18(金) 小アジの唐揚げ

もし、小アジがたくさん手に入ったら、まとめて揚げて、マリネ液につけると1、2日後のおかずが一緒にできてしまう！忙しい人にもおすすめ。

  • 主菜 小アジの唐揚げ
  • 副菜 ワカメの酢の物
  • 副菜 春を感じる ぜんまいの煮物 15分で完成！簡単レシピ
  • スープ・汁 ホタテ風味の野菜スープ
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4/19(土) あっさり野菜シチュー

イメージは秋冬メニューっぽいんだけど、よく考えてみたら色は春らしいクリームシチュー。野菜をいっぱい使ってあっさりめに。

  • 主菜 あっさり野菜シチュー
  • 副菜 トマトとジャコのサラダ
  • 副菜 焼き新キャベツ
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4/20(日) 手巻き寿司

手巻き寿司って楽しい！友達が来るときはそれぞれ自分の好きな具を持ち寄るのも面白いし。変わりネタを持ってくる人もいるかも？！

  • 主食 手巻き寿司
  • 副菜 ナスのゴマ和え
  • スープ・汁 シイタケの吸い物
  • デザート さっぱり白玉フルーツ
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