愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2003年4月7日(月) ～ 2003年4月13日(日)

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ナムルを作らなくても、石焼きじゃなくても、おうちで簡単ビビンバ風！な混ぜご飯。 ナスとひき肉にチーズがとろり。キレイにカットしてバジルを飾ればお客さまにも喜ばれるかも。

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4/7(月) イカのポッポ焼き

焼いていると、甘辛いタレのいい香りがしてくる！

  • 主菜 イカのポッポ焼き
  • 副菜 牛肉入り糸コン炒め
  • 副菜 アスパラのトロロ和え
  • 副菜 エノキと玉ネギのみそ汁
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4/8(火) チーズ入りチキンカツ

街の洋食屋さんや大学の学食メニューでも人気の1品チキンカツ。

  • 主菜 チーズ入りチキンカツ
  • 副菜 しっとり！具だくさんのおから煮
  • スープ・汁 アサリと青菜のスープ
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4/9(水) 鮭の木の芽焼き

刻んだ木の芽を合わせたタレにじっくり漬け込んだ鮭はなんともいえない木の芽の香りが春らしい！

  • 主菜 鮭の木の芽焼き
  • 副菜 ジャガイモのきんぴら
  • 副菜 春雨の梅マヨ和え
  • スープ・汁 豚汁
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4/10(木) ムサカ

トマトの赤と飾り用のバジルがちりばめられて、切り分けると可愛い。

  • 主菜 ムサカ
  • 副菜 パリパリタコサラダ
  • 副菜 青菜のゴマ和え
  • スープ・汁 シメジのみそ汁
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4/11(金) ビビンバ風混ぜご飯

シャキシャキの野菜を炒めてタレと混ぜて作るビビンバ風。

  • 主食 ビビンバ風混ぜご飯
  • 副菜 チリメンのおろし甘酢
  • スープ・汁 ワカメのスープ
  • デザート ぷるぷる抹茶ミルク
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4/12(土) 高野豆腐の煮物

高野豆腐は季節を問わずいただけるけど、一緒に盛り合わせるもので季節感が出てくるもの。今なら菜の花で一気に春らしい！

  • 主菜 高野豆腐の煮物
  • 主菜 マグロと長芋のゴマ和え
  • 副菜 炒めなます
  • スープ・汁 カボチャのみそ汁
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4/13(日) 本格タンドリーチキン スパイス香る作り方 漬けて焼くだけ！

つけダレのヨーグルト、カレー粉、クミンシード、ターメリック。

  • 主菜 本格タンドリーチキン スパイス香る作り方 漬けて焼くだけ！
  • 副菜 トマトサラダ
  • スープ・汁 エンドウ豆のポタージュ
  • デザート おもてなしデザート 食後の楽しみにかぼちゃスイーツ
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