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卵黄のしょうゆ漬け
卵黄はしょうゆ漬けにして作り置き。ねっとり濃厚な卵黄に変身！
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プロが教える 半熟卵のみそ漬け 失敗なし by 杉本亜希子さん
- 卵黄・卵
卵はビタミンCを除く栄養素をバランスよくあわせもつ、優等生食材。手に入りやすく調理方法もいっぱい！できるだけ空気にふれないようにしっかり密閉して冷蔵保存しましょう。時間を置く程に味が馴染むので、お好みの時間を見つけるのも楽しいですね。食べる時はゴマ油やラー油などのちょい足しをしても新しい発見があるかも！
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