殿堂 500+ おいしい！
一番ていねいな梅干しの漬け方
下準備1
漬ける容器（ホーローorプラスチック）今回は10Lホーロー容器、口径より少し小さめの中蓋、2～3kgの重り（梅と同じ重さから1.5倍の重さ）を熱湯消毒する。
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