持続可能な資源として国内外で注目の海洋深層水 日本初のサミットを高知県室戸市で初開催【2024年10月17日～19日】

環境へ負荷をかけない持続可能なエレルギーの開発、島嶼国の水資源の確保などが世界的に急がれている今、世界中から注目が集まる海洋深層水。

1989年に日本で最初の取水地(室戸市)となった高知県は、海洋深層水商品などの消費拡大を図るため、全国の取水地が集うサミットを2024年10月17日～19日に開催。

海洋深層水利用学会の研究者や取水地の全国自治体協議会が初めて一堂に会し、最新の研究内容や各地域での利活用の現状などについて発表します。

また、東京・銀座一丁目にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」では、同日から11月末まで「海洋深層水の恵みコーナー」を設置し、海洋深層水を活用した食品などをPR販売いたします。

東京・銀座の県アンテナショップでは「海洋深層水の恵みコーナー」登場【海洋深層水とは】

海洋深層水とは、水深が200mより深いところにある海水の総称です。海面の表層部に比べて水温が低くて汚染物質も少ないうえに、太陽光が届かないため、植物プランクトンの光合成も行われません。

そのため、プランクトンの栄養源となる無機栄養塩(ミネラル)が消費されずに残っています。栄養が豊富(富栄養性)で、クリーン(清浄性)で、冷たい(低温安定性)というのが、海洋深層水の特徴です。