倉敷を代表するスイーツへ！23,000人の食の専門家が認めた至高の逸品。「きびプリン」がジャパン・フード・セレクションにて最高賞「グランプリ」を初戴冠！

和と洋が融合したこの新しい食体験は幅広い世代に受け入れられ、天然マダガスカル産バニラビーンズやお菓子専用卵といった最高級素材へのこだわり、保存料・着色料不使用の安全・安心な品質管理、そしてSNSと店舗ホスピタリティが連動した発信姿勢も高く評価されました。

今後はさらなる認知拡大と全国展開への期待とともに、倉敷から日本中の人々に「ここでしか味わえない」感動を届ける商品として、今回のグランプリ受賞となりました

◆評価のポイント

＜審査員による評価・コメント(一部抜粋)＞

・岡山名物きびだんごを洋菓子へ昇華させた独自の発想力が高く評価された

・なめらかなプリンともっちりわらび餅が共演する二層の食感が印象的

・厳選された職人の卵と最高級バニラビーンズが織りなす濃厚な旨味

・倉敷美観地区の白壁を連想させる情緒溢れるパッケージデザイン

・修学旅行生も手に取りやすいワンコイン以下の絶妙な価格設定
・保存料・着色料不使用の安全・安心へのこだわり

■ジャパン・フード・セレクションとは

ジャパン・フード・セレクションとは、2万3千人のフードアナリストによる食品・食材の審査・認定制度です。日本人の繊細な味覚・嗜好性・感性・食文化に配慮した評価により、審査が行われます。