生にらたっぷりの香味だれがクセになる!「生にらだれ豆腐」

 

お酒と料理と食べ歩きをこよなく愛する、食ブロガーのツレヅレハナコさん。
彼女が紹介した「桃モッツァレラ(内田真美さんのレシピ)」や「味噌バター白菜鍋(重信初江さんのレシピ)」は、ネットで大きな話題となりました。
そんなハナコさんが、夜遅く帰ってきて一杯やりたいとき、一人でもすぐに作れるとっておきのおつまみと常備菜のレシピを教えてくれる連載です。

しょうゆと卵黄がにおいをマイルドにする決め手
生にら1把も余裕で食べられちゃう!
『女ひとりの夜つまみ』(ツレヅレハナコ/幻冬舎)
とにかく簡単! すぐできる!
ひとり呑みの楽しみがぐっと広がる手作りつまみを紹介。
一日の最後がちょこっと楽しくなるレシピとエッセイが満載です。

『女ひとりの夜つまみ』(ツレヅレハナコ/幻冬舎)

第1章 10分で飲みたい!
第2章 最近、野菜が足りてない
第3章 肉を食わせろ!
第4章 魚だって食べたい
第5章 果物で泡か白
第6章 1回作って3回飲もう
第7章 材料は少ないほどうれしい
第8章 シメタンの誘惑
第9章 大好きな店のアレ
第10章 ホムパの神様、ありがとう!
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