ママ友会や年末年始のパーティーにぴったり♪いまどきスパークリングワインの飲み方ガイド

スパークリングワインをご紹介します。

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• スパークリングワインが食卓を飾る季節の到来！
• シャンパンとスパークリングワインの違い
• ご家庭で楽しめるおすすめスパークリングワイン5選♪
• シャトー・メルシャン日本のあわ新鶴シャルドネ
• 平成最後の年越しを泡でシュワシュワ盛り上がりましょ

スパークリングワインが食卓を飾る季節の到来！

いよいよ年末。2018年が終わります。「平成最後の」と思ったりすると感慨深くなる、特別な年末ですね。みなさん、クリスマスパーティーや忘年会、新年会の計画はバッチリですか？

このシーズンに食卓に華を添えるものといえば、シュワシュワと泡立つスパークリングワイン。いまどきはスーパーでも手軽に買えますが、その分、どれにしようか迷ってしまいますよね。そもそも「シャンパンとはどう違うの？」と思ったり……。

シャンパンとスパークリングワインの違い

「スパークリングワイン」は発泡性ワインの総称。そういう意味ではシャンパンも“スパークリング”にあたりますが、フランスの特定の地方で、瓶内2次発酵したもののみを「シャンパーニュ」と呼びます。それがスペインの限定産地のものになると「カバ」と呼ばれ、イタリアでは「フランチャコルタ」と呼ばれ……。つまり、ブドウの産地と製法によってスパークリングワインでも呼び名が違っていくのです。



ちなみに、古い時代にはスパークリングワインは「クープ型」といわれる浅いグラスで飲まれていたのだとか。