週末に子どもと作ろう！簡単「ホットプレートカレー」

でも、実は子ども用の小さな包丁で固い根菜類を切るには力がいるので、逆に危険なことも。普通の包丁で、大人がフォローしながら切るほうが安全ですよ。

3歳くらいから包丁は使える子どもが多いのですが、いきなり普通の包丁を使わせるのが怖ければ、果物ナイフでバナナなどを切って練習してみましょう。もしくは野菜を切るところまでは下準備として、キッチンで済ませておくのもいいですね。

調理工程は、簡単さを優先！

凝れば凝るほどおいしくなるカレーですが、今回は子どもと作るので味よりも簡単さを優先します。ジャガイモやニンジンの皮をむかないので、生ゴミはタマネギの皮くらい。

空のゴミ箱を用意しておいて、その上でむくと楽ちんです。また、加熱時間を短くするため、野菜を小さめにカットするのもポイントです。【材料】

・ウインナー8～10本

・タマネギ2個

・ジャガイモ2個

・ニンジン1本

・カレールー1/2箱

・水700ml

【作り方】

1.ホットプレートは油を敷いて温めておく。

2.カットした野菜をホットプレートに放り込んでいく。

3.具材を炒めたら、水を入れて15分ほど煮る。

4.いったん電源を切ってルーを入れて溶かす。