【フライパンひとつで完結レシピ】パエリア風キムチーズごはん | HugMug - 親子で楽しむファッションやライフスタイル情報を届けるママメディア

キムチとチーズの鉄板コンビが絶品！ フライパンひとつで生米からつくる、パエリア風キムチチーズごはんのレシピを、インスタグラムやレシピサイトで簡単レシピを発信している料理家・るみさん（＠ru.ru_rumi）に教えてもらいました。 仕上げに火を強めてさっと焼くことで、おいしいおこげまで簡単につくれちゃいます♪

材料（4人分）
★フライパンは28㎝のものを使用


・米（洗わずに使用）……2合
・豚バラ薄切り肉……150g
・しめじ……1袋
・キムチ……130g
・ニンニク……1片
・ごま油……小さじ2
・焼肉のたれ……大さじ1と1/2
・鶏がらスープの素……小さじ1/2
・水……400ml
・ピザ用チーズ……適量（お好みで調節）
・韓国のり（または焼きのり）…… 適宜
・小ねぎ（小口切り）……適宜

つくり方
①豚バラ薄切り肉は4〜5㎝長さに切る。しめじは石突きを取り小房に分ける。ニンニクはみじん切りにする。

②フライパンにごま油小さじ1、ニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚バラ薄切り肉、しめじを加え炒める。火が通ったら焼肉のたれを加えて炒め合わせ下味をつけ、一旦取り出す。