フーディーも大注目！ 和食デートで使いたい、おしゃれな日本料理の店５選｜東京

• 銀座【銀座かつかみ】
• 表参道【デンクシフロリ】
• 神谷町【空花】
• 三越前【平ちゃん】
• 恵比寿【恵比寿米ル】

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• 銀座【銀座かつかみ】
• さまざまな部位をコースでいただくとんかつ店
• 銀座かつかみ
• 表参道【デンクシフロリ】
  
• 人気のシェフ2人がコラボした、新しい“串ガストロノミー”
• デンクシフロリ
• 神谷町【空花】
• 相模湾直送の鮮魚を活かした、たおやかな日本料理
• 空花
• 三越前【平ちゃん】
  
• 「ミシュラン」獲得フレンチが手掛けた、イノベーティブおでん
• 平ちゃん
• 恵比寿【恵比寿米ル】
• “米”をテーマにしたコースを味わう恵比寿西の隠れ家
• 恵比寿米ル

銀座【銀座かつかみ】

さまざまな部位をコースでいただくとんかつ店

これまでのとんかつ店とは違う高級感のある店内

いろいろな部位のとんかつを、一切れずつコース仕立てで提供するという新しいスタイルが話題となっている【銀座かつかみ】。高級寿司店や天ぷら店のような落ち着いた雰囲気で、まさに大人のためのとんかつ店といった趣です。それぞれベストなタイミングで出せるようにと、席数を13席に限定しているため、夜は完全予約制。昼も予約がオススメです。

絶妙な揚げ加減で仕上げられた『ひれかつ』

コースによって昼は4～5種類のとんかつ、夜は希少部位を含めた6種類のとんかつとエビフライなどを、揚げたてでいただけます。店で主に使用しているのは、山形県の銘柄豚「米澤豚一番育ち」。大麦を多く配合した飼料で飼育され、強い甘みと旨みが特徴です。“とんかつとワインのマリアージュ”もコンセプトに掲げているので、おいしいワインとともにぜひ。

銀座かつかみ

【エリア】銀座
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】銀座駅 徒歩5分

表参道【デンクシフロリ】

人気のシェフ2人がコラボした、新しい“串ガストロノミー”

オープンキッチンを囲む劇場型カウンター

「アジアのベストレストラン50」で日本1位の【傳】、そして日本2位の【フロリレージュ】がタッグを組んで新感覚の串料理の店をオープン。