タカノフルーツパーラーの限定“いちご”パフェ、苺りんごグラニテ×マスカルポーネソース

タカノフルーツパーラー(Takano Fruit Parlour)から、期間限定スイーツメニューが登場。2023年1月12日(木)から4月30日(日)まで、タカノフルーツパーラー 新宿本店などで販売する。

旬の“苺”尽くしパフェ
季節毎に変わる旬のフルーツをあしらったパフェは「苺のパフェ」が登場。支店5店舗では、苺の甘酸っぱさを感じられる苺りんごグラニデに、ホイップとマスカルポーネ苺ソースを合わせた。さらに、ザクっとした抹茶クッキーがトッピングされており、ほのかな苦味のアクセントを楽しめる。

また新宿本店&横浜高島屋店のパフェには、さわやかなオレンジのブリュレとほろ苦いカラメルソースを加えた。トップの甘酸っぱい苺果肉となめらかな苺マスカルポーネパルフェで、苺を存分に堪能できる。

苺やスイーツ素材のレイヤーを楽しむグラスケーキ
苺ゼリーやジャム、シフォンなどのスイーツ素材がレイヤーされたグラスケーキ「シーズナルトライフル苺」も用意。目で見ても楽しい上に、一スプーンの中に様々な食感や香り、味わいを感じることができる人気スイーツだ。

新宿本店／横浜髙島屋店では、苺ゼリー、カスタードやホイップ、サワークリームとふんわりとした苺シフォン生地を重ねた。