帝国ホテル 大阪23年バレンタイン、4種フレーバーの新作ボンボンショコラ＆しっとりショコラテリーヌ

帝国ホテル 大阪から2023年のバレンタインスイーツが登場。2023年2月1日(水)から14日(火)まで、地下1階 ホテルショップにて発売される。

帝国ホテル 大阪2023年バレンタインスイーツ
帝国ホテル 大阪が提供する、2023年バレンタインスイーツ。中でも注目は、新作となる、4種類のフレーバーを詰め合わせたボンボンショコラだ。

4つのフレーバーを詰め合わせた新作「ボンボンショコラ」
「アプリコット」は、 アルザス地方のブランデーとセミドライアプリコットを使用した香り豊かなショコラ。「キャラメルパッション」は、なめらかなパッションフルーツのガナッシュに、濃厚なキャラメルソースを重ね、ミルクチョコレートで包んだ。また、フランス産チョコレートのガナッシュをミルクチョコレートで覆った「ノワゼット」、フランボワーズのコンフィチュールとガナッシュを使用した「フランボワーズ」もアソートする。

“まるで生チョコ”しっとり食感の「テリーヌショコラ」
ホテルこだわりのチョコレートスイーツにも注目。「テリーヌショコラ」は、まるで生チョコレートのような、濃厚でクリーミーな味わいを楽しめる1品。低温でじっくりと焼き上げ、ショコラの芳醇な味と香りを閉じ込めた。