ホテル雅叙園東京「いちごアフタヌーンティー」苺尽くしのムースやスコーン、ふわふわドリンクも

ホテル雅叙園東京は、「いちごアフタヌーンティー」を、2023年1月6(金)から2月9日(木)まで、2月15日(水)から3月16日(木)までの2期にわけて提供する。

苺尽くしのアフタヌーンティー
「いちごアフタヌーンティー」は、苺尽くしの7種のスイーツが主役。いちごと好相性なスパークリングワインをジュレにし、フレッシュないちごとミルキーなマスカルポーネムースと合わせた「苺とチーズのクープ」、ピスタチオのビスキュイといちごのムースの層にバラの香りの生クリームを添えた「ピスタチオと苺のムース」、ドライフルーツのいちごを生地に練りこんだ「ドライストロベリーの練乳スコーン」など、苺好きにはたまらないラインナップが揃う。

また苺の甘酸っぱさを引き立てるセイボリーも用意。低温でじっくり焼き上げ甘みを引き出した焼きいものキッシュや、きゅうりを主役にしたシンプルなサンドイッチなど、豊富なメニューを一度に味わえるのも嬉しいポイントだ。

特別なドリンクも
なお同期間には、いちごのピューレにライムやミントを合わせた爽やかなベースに、コットンキャンディーをふんわりと乗せた「いちごキャンディーモクテル」も登場。