「ホーンテッド・ハロウィンアフタヌーンティー」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで

「ホーンテッド・ハロウィンアフタヌーンティー」が、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで提供される。期間は2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで。

ハロウィンを表現したアフタヌーンティー
「ホーンテッド・ハロウィンアフタヌーンティー」は、ちょっぴり不気味なモチーフを取り入れて、ハロウィンの世界観を表現したアフタヌーンティー。くるみがアクセントのガトーショコラ「こうもりハウス：ガトーショコラ」や、カシスとブルーベリーのジュレやチョコレートパンナコッタ、シャンパンゼリーなどを重ねた「お墓：チョコレートのパンナコッタ」、洋梨のブラックゼリーで、キャラメル＆洋梨のムースを閉じ込めた「ゴースト：キャラメルと洋梨のムース」などが並ぶ。

“秋の味覚”を使用したメニューにも注目。「ジャックオランタン：パンプキンモンブラン」は、サクサクのパイ生地に、カボチャのカスタードクリームをたっぷりと絞ったもの。カボチャが“ゴロゴロ”入ったスコーンは、柿＆タイムのジャムと共に味わうことができる。

スイーツだけでなく、インパクト抜群のセイボリーも登場。イカ墨で炊いた“真っ黒な”ライスを使用した「海老とアボカドのイカ墨ライスバーガー」や、カボチャと紫芋でイエロー＆パープルのコントラストを効かせた「紫芋のパンナコッタ ホワイトバルサミコソース」などが揃う。