ロイヤルパークホテルの“進化系かき氷”、ふわふわかき氷×苺パフェの新感覚ひんやりスイーツなど

東京・日本橋のロイヤルパークホテルは、夏季限定「スノードームケーキ」と新作「スノーパフェ」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて提供する。

“進化系かき氷”スノードームケーキ＆スノーパフェ
ロイヤルパークホテルの夏の人気スイーツ「スノードームケーキ」は、かき氷とケーキの美味しいところを楽しめる“進化系かき氷”。雪のようなふわふわ食感のかき氷に、上質な生クリームのデコレーションを施し、スノードーム型に仕上げた1品だ。

ジューシーなメロンとフローズンメロン、ミルク味のかき氷を閉じ込めた「ミルクメロン」と、レモンやマーマレードジャムの織りなす爽やかな柑橘の風味を楽しめる「レモン」、2種類のフレーバーを用意する。

かき氷×パフェの新感覚ひんやりスイーツ
加えて、2022年はかき氷とパフェを掛け合わせた新感覚スイーツ「スノーパフェ」も新たに仲間入り。グラスにはふわふわミルクかき氷と甘酸っぱいイチゴの果実、クレームダンジュ、ミントゼリー、イチゴソースを重ね、色鮮やかな断面に。多彩な味わいを楽しみながら、最後までさっぱりと味わうことのできるひんやりスイーツだ。