ほうじ茶専門店とコラボ「ほうじ茶アフタヌーンティー」東京・ロイヤルパークホテルに茶室モチーフチョコ

東京・ロイヤルパークホテルの「ほうじ茶アフタヌーンティー」が、2022年5月1日(日)から6月30日(木)まで1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて期間限定開催される。

老舗ほうじ茶専門店とコラボ「ほうじ茶アフタヌーンティー」
ロイヤルパークホテルが、日本橋人形町の老舗ほうじ茶専門店・森乃園とコラボレーションしたアフタヌーンティー第3弾をスタート。プリンやシュークリーム、モンブランなど、人気のスイーツにほうじ茶を使用して、和テイストに仕上げているのが特徴だ。

中でも目玉となるのは、ロイヤルパークホテルの代名詞“チョコレート細工”。今回は、老舗ほうじ茶専門店・森乃園とコラボレーションしている背景から、「茶室」をテーマにしたアーティスティックなスイーツを提案する。

ルビーチョコレートを使用して華やかな淡いピンク色に仕上げた急須とたい焼き、畳で和モダンを表現した。淡いピンクカラーの急須チョコレートの中には、ナッツを仕込んだ仕掛け付きで、チョコレートとナッツのハーモニーを楽しむことができる。

ほうじ茶プリンは、白玉、大納言小豆、あんずをトッピングし、黒みつをかけた和テイストなグラスデザート仕立てに。