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アマン京都の冬限定アフタヌーンティー、“冬の蕾”に見立てたスイーツ&“梅の花”を飾ったムース

 

アマン京都は、「アフタヌーンティー 睦月・如月」を2022年2月28日(月)まで提供する。アマン京都の冬限定アフタヌーンティー
「アフタヌーンティー 睦月・如月」は、百合根のポタージュから始まる冬限定のアフタヌーンティーだ。スイーツには、クリームを茶巾絞りで包み“冬の雷”に見立てたものや、さわやかな柚子のコンフィー、練り切りの梅の花を飾ったホワイトチョコレートのムース、ほうじ茶と胡桃で仕立てたオペラきんつばなど、味わいはもちろん、目でも楽しめるメニューがラインナップ。また、フォアグラテリーヌに丹波黒豆の蜜煮を合わせたサブレや、旬のズワイ蟹を贅沢に使用したクラブケーキサンドイッチ、“雪山”のように盛り合わせた水上産生ハムと聖護院蕪のギモーブなど、冬の食材を取り入れたセイボリーを味わえる。焼き立て団子&目の前で点てる抹茶
ラストには、焼き立ての団子と目の前で点てる抹茶を用意。アップルパイをイメージした紅茶や、華やかな苺の香りのストロベリーロイヤルミルクティーなど、20種類以上のティーセレクションと共に、美しい冬の庭を眺めながら優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。【詳細】アマン京都「アフタヌーンティー 睦月・如月」提供期間:2022年1月1日(土)~2月28日(月)提供場所:アマン京都「ザ・リビング パビリオン by アマン」住所:京都府京都市北区大北山鷲峯町1料金:平日 1人 8,600円(土産付き)、土・日・祝日 1人 9,450円(土産&ウエルカムドリンク付き)※サービス料込。
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