“もみじや赤とんぼ”の「和ふたぬーんてぃ」大三萬年堂HANARE×ハイアット リージェンシー 東京

赤くほのかに色づいたもみじチョコレートを散らすことで、見た目にも華やかに仕上げている。

大三萬年堂秘伝のあんこをシャンティクリームとともにサンドした「生どらやき」には、餅つきをするうさぎが住む満月のモチーフをあしらっている。

また、月見団子をモチーフにしたというホワイトチョコレートのムースには、真っ赤なリンゴのムースをトッピングすることで秋らしさをプラス。洋ナシ形のキュートなマカロンには、ミルクチョコレートガナッシュをサンドした。

大三萬年堂のあんこから作られた羊羹は、パイ生地でサンドして、和洋折衷のユニークな味わいに。飴細工の赤とんぼを添えることで、見た目にも華やかに仕上げている。

なお、これらの「和ふたぬーんてぃ～秋の里山～」は、テイクアウトボックスでも提供されるので、自宅で贅沢なティータイムを過ごすことも可能だ。

【詳細】
「和ふたぬーんてぃ～秋の里山～」
発売期間：2021年9月21日(火)～11月21日(日)
時間：店内 14:00～17:00、テイクアウト 11:00～19:00
場所：ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2F「カフェ」
住所：東京都新宿区西新宿2-7-2
料金：店内 5,000円(サービス料込み)、テイクアウトボックス 4,000円
※店内利用の場合は利用日の2日前、テイクアウトボックス利用の場合は引き渡しの3日前までに予約。
＜スイーツ＞
和もんぶらん、ようかんのパイサンドゆず風味、生どらやき、お月見りんごのムース、マロンけーき、洋梨のまかろん、赤とんぼの飴細工
＜セイボリー＞
かぼちゃとフォアグラのフランポルト酒の香り、かぼちゃカレーパン、BLTCロール、かぼちゃのアメリカンビスケット、自家製オレンジジャム、マスカルポーネクリーム
※テイクアウトボックスは内容が一部異なる。

【問い合わせ先】
ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」
TEL：03-3348-1234(代表)＜受付時間：11:00～19:00＞