メゾンカカオ“希少な国産バラ”用いた母の日限定スイーツ、花びら&苺ソース入りガトーショコラ

アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から母の日限定の新作スイーツが登場。全店で2021年4月24日(土)から5月9日(日)まで発売される。

“希少な国産バラ”用いた母の日限定スイーツ
メゾンカカオから“希少な国産バラ”を用いた母の日限定スイーツがラインナップ。

バラ&あまおう使用した「生ガトーショコラ」
「生ガトーショコラ ローズ&ストロベリー(ROSE & STRAWBERRY)」は、メゾンカカオの看板メニュー「生ガトーショコラ」の母の日限定フレーバー。国産の水耕栽培された希少なバラのジャムと、いちごの王様・あまおうをふんだんに使用した。

今回は、しっかりとしたカカオ感がありながらもマイルドなビターチョコレートをオリジナルで作ることで、バラといちごの繊細な味わいを表現。なめらかなバラのチョコレート生地に、とろりとしたあまおうとバラの花びらのソースを加えて仕上げた、華やかな香りが広がるスイーツだ。

“アールグレイ”香る「生チョコバターケーキ」
また、口溶けなめらかな発酵カカオバターを贅沢に使用した「生チョコバターケーキ」の新フレーバー「生チョコバターケーキ TEA」も4月24日(土)より一部店舗にて期間限定販売。