
「バターステイツ」は、「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」などをプロデュースしてきたスイーツブランド「銀のぶどう」の8年ぶりとなる新業態。“バターの香り”を出発点に、シェフのこだわりを詰め込んだ本格バタースイーツを展開する。看板メニューは、ブランド名と同じ名前のバタークッキー「バターステイツ」だ。北海道バターを極限まで練りこんだ、 バターリッチなスペシャル生地を使用。生地のバターがなだれとろけた瞬間で焼きとめる“マウンテン焼き”によって、サクサクとした食感に仕上げている。フレーバーは、全5種類。バターの風味を存分に楽しめる「ベーシック」、ココア風味の「ショコラ」、香ばしいキャラメルナッツの「アーモンド」に加え、甘酸っぱい苺スノーをまとった「ベリーシュガー」などをラインナップする。中でも人気NO.1は、カスタード風味のクリームとカラメルソースをのせた「ブリュレ」。
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ブドウ白玉
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ブドウのマリネ
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ブドウのグラニテ
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ブドウヨーグルトドリンク
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ブドウナタデココヨーグルト
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冷やしブドウヨーグルト
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ブドウのトロトロゼリー
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ブドウの贅沢フルーツティー
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ブドウと梅酒ジュレ
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ブドウの和風パフェ
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