魔女の心を表す、ラズベリーが主役の“真っ赤な”ご褒美パフェがストリングスホテル 名古屋に登場

ストリングスホテル 名古屋のダイニング＆カフェ「グラマシースイート」では、「大人のご褒美パフェ ～魔女のくちづけ～」を2020年9月1日(火)から2020年11月8日(日)までの期間限定で販売する。

「大人のご褒美パフェ ～魔女のくちづけ～」は、“愛情”と“深い後悔”を花言葉にもつラズベリーを主役に使い、魔女の心を表現した大人のご褒美パフェ。2段構造になっており、上段にはフレッシュラズベリー、ラズベリーパルフェやヨーグルトのソルベ、ラズベリーマカロン、フレッシュいちごを盛り合わせ、下段に、チョコレートソースとラズベリーのジュレとソルベを重ねた。

ラズベリーの甘酸っぱさと、ヨーグルトの爽やかさ、いちごの酸味、そして食べ進めるごとにチョコレートの濃厚な甘さも奏で合う。これだけラズベリー尽くしのため、食べた後は口の中が真っ赤になるかも……。

なお、今回のパフェは、コース料理のシメに食す“シメパフェ”としてもおすすめだ。

【詳細】
販売期間：2020年9月1日(火)～2020年11月8日(日)
販売店舗：ストリングスホテル 名古屋 1F「グラマシースイート」
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
提供時間：11:00～22:00(L.O.21:30)
※最新の営業時間はHPを確認のこと。