コメダ新業態「コメダイズ」東銀座にオープン、植物由来100%の米粉パンケーキやハンバーガー提供

コメダ珈琲店を手掛ける「コメダ」が、プラントベースの新業態カフェ「コメダイズ(KOMEDA is □)」を、2020年7月15日(水)東銀座にオープンする。

“植物由来100％”のプラントベース喫茶店
「コメダイズ」は、“美味しいコーヒーと落ち着ける空間で、日々の生活に「くつろぎ」を提供する”という、従来のコメダのモットーを引き継ぎながら、地球に優しい植物由来100％のメニューにこだわったプラントベース喫茶店。その特徴的な店舗名は、同店のメニューの主原料となる“米＋大豆(コメ・ダイズ)”に由来するユニークなもので、その後に続く“□＝空欄”には、人々のくつろぎの幅をもっと広げていきたいという想いが込められている。

モーニングからディナーまで、豊富なメニューを展開
緑を意識した店内には、看板メニューのコーヒーはもちろん、モーニング・ランチ・カフェ・ディナータイムに至るまで、1日を通して楽しめる豊富なメニューを用意。全てプラントベースかつ、おいしさも追求したフード34種、デザート8種を楽しむことができる。

バター不使用のトーストや“ダイズミート”バーガー
例えばモーニングの時間帯には、バターの代わりに「塗る豆乳クリーム」を使用したトーストに加え、上白糖不使用のジャムや小倉あんといったヘルシーなトッピングを用意。