ピエール マルコリーニの夏スイーツ、瑞々しいピーチソルベ入りパフェ＆ひんやりチョコドリンク

ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)から、夏の新スイーツが登場。2020年8月31日(月)まで、ピエール マルコリーニ 各店にて発売される。

「ピーチ」をメインにした夏スイーツ
夏に向けた新作のカフェメニューは、「ピーチ」をテーマに展開。

「マルコリーニ ピーチパフェ」は、ジューシーで甘酸っぱい桃のパフェ。果実本来の風味を閉じ込めたピーチソルベをメインに、ピーチのコンポートやゼリーを組み合わせた。グラス底のフランボワーズソースを絡めて味の変化も楽しめる、贅沢な1品だ。

ふわふわのワッフルの上に、瑞々しいピーチソルベと、ホワイトチョコレートアイスをのせた「マルコリーニ ブリュッセルワッフル ピーチ」。濃厚な生クリームの上には、ピーチのコンポートを飾った。ワッフルにあしらったピーチジャム、フランボワーズソースとの相性も抜群だ。

その他、ピーチジャムとマスカルポーネのクリームを合わせた「マルコリーニ エクレア ピーチ」、ピーチの上品な甘みを楽しめる「ピーチ ソルベ」も用意する。

夏限定のチョコレートドリンクも
また、夏期限定となるチョコレートドリンクも登場。ピエール マルコリーニのチョコレートの味わいをそのままフローズンドリンクにした「フローズンショコランブル」は、プレーン・フランボワーズの2つのフレーバーを用意する。