ラデュレ、東京・青山に日本初の路面店をオープン - おとぎ話のようなサロン・ド・テ

青山店では、この中から自分の好きなものを注文して、優雅な空間の中で上質なお茶やコーヒーとともに堪能することができる。

ローズが香るマカロン生地にフランボワーズとライチをあわせた「イスパハン」、愛らしい見た目通り苺のムースクリームとコンフィがマリアージュする「フレーズ ラデュレ」、奥深いチョコレートにヘーゼルナッツの香ばしさを加えた「プレジール シュクレ」。ラデュレお馴染みの定番・人気商品はもちろんのこと、青山店限定コレクションも用意する。

ラデュレ 青山店 限定コレクション
限定コレクションとして登場するのは、ユズを使ったパティスリーとマカロン。限定パティスリーの「エヴィダンス・ユズ」は、柑橘類の皮入りマドレーヌ生地に滑らかな柚子風味のクリームとココナッツムースを重ねてクリスピーなパールでアクセントを加えた一品。口にほおばると、爽やかな柚子の風味がふわりと広がり、優しいココナッツの甘さが混ざりあう。下部をチョコレート、上部を柚子色のグラサージュで包み込んだ丸いフォルムは、まるで柚子そのもの。愛らしい見た目は食べるのが惜しまれるほどだ。

一方、限定マカロンは、オレンジ・イエローのマカロン・コックの間に柚子の香りのクリームを挟んだ「ユズ」。