パレスホテル東京の桜スイーツ＆ブレッド - 甘酸っぱいマカロンや日本酒ケーキの桜アレンジなど

桜スイーツと桜ブレッドが、パレスホテル東京のペストリーショップ「Sweets & Deli」に登場する。期間は、2017年3月15日(水)から4月20日(木)まで。

春らしい淡いピンク色に染まったスイーツやブレッドたち。ほのかな甘酸っぱさが、新しい季節の訪れを感じさせてくれる。桜色のマカロンにたっぷりのベリーをサンドした「さくら」は、注目のスイーツ。苺やブルーベリーなどに加え、桜餡とフランボワーズクリームもたっぷりサンドされ、春の味覚を贅沢に詰め込んだ。さっぱりとした味わいで男性にも人気の「ペタル」は、桜の花びらを閉じ込めたジュレと苺ムースのコントラストが美しい。ほと良い酸味と甘みのバランスが癖になる一品だ。

また2016年に好評を博した「壱ノ壱ノ壱 桜」は、ホテルオリジナルの純米吟醸酒と八海山の酒粕を効かせた人気の定番商品、日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」に桜葉を加え、桜の季節ならではの特別仕様にアレンジ。醇な日本酒の香りに加え、ほのかな桜の風味が感じられる。

さらに、ブリオッシュメロンパンやクリーム・ホーンも桜仕様に。パレスホテル東京で一足早い春の訪れを楽しんでみては。

【詳細】
パレスホテル東京 桜スイーツ＆ブレッド
期間：2017年3月15日(水)〜4月20日(木)
・さくら 680円
・ペタル 648円
・さくらまかろん 1個 259円、3個セット 972円、6個セット 1,944円
・壱ノ壱ノ壱 桜 3,600円
・さくらのブリオッシュメロンパン 270円
・さくらクリーム・ホーン 324円
※価格は全て税込み。