‟西京白味噌”のかき氷、京都祇園 あのん・創業480年の二軒茶屋などで発売

西京白味噌を使ったかき氷が京都の茶屋で注目を浴びている。

あんこ屋さんが経営する「京都祇園 あのん 本店」。ここでは、あんこ作りの技法をベースに、パティシエ・西園誠一郎によって開発されたシロップと西京白味噌を合わせたあんこの「かき氷 西京味噌」を提供している。

訪れたときには、人気メニューの最中も手に取って欲しい。 ‟あんことマスカルポーネ”といったユニークな組合せだが、ほっこりと心温まる味わいだ。

人気かき氷店「祇園NITI」では、西京白味噌とオリジナル杏子ジュレをかけたかき氷が楽しめる。花見小路の路地裏に佇む町屋を改装した店舗は、京都らしい和の心を感じられる雰囲気。

また、創業480年の茶屋「二軒茶屋」では、西京白味噌かき氷を用意。田楽豆腐発祥の腰掛茶屋と言われる、味噌を知り尽くした老舗ならではのスイーツを歴史ある建物の中で味わうことができる。

【詳細】
■京都祇園 あのん 本店 
・かき氷 西京味噌  1,200円＋税
住所：京都市東山区清本町368-2
TEL：075-551-8205 
■二軒茶屋 
・西京味噌氷  880円＋税
住所：京都市東山区祇園八坂神社鳥居内
TEL：075-561-0016(代) 
■祇園NITI
・西京みそと杏子のかき氷  1,200円＋税
住所：京都市東山区祗園町南側570-8
TEL：075-525-7128 
※すべて発売中(7/20現在)