ホテルニューオータニ幕張“メロン＆マンゴー”スイーツビュッフェ、ショートケーキや和風タルト

ホテルニューオータニ幕張は、「スーパースイーツビュッフェ2025～メロン＆マンゴー～」を、2025年5月10日(土)から6月22日(日)の毎週土・日限定で提供する。

“メロン＆マンゴー”主役のご褒美ビュッフェ
季節ごとに旬のフルーツをテーマに開催されてきた「スーパースイーツビュッフェ」。今回は、厳選されたメロンとマンゴーを主役にした贅沢なショートケーキやタルト、ゼリーを提供するほか、ホテルならではの和・洋・中の豪華な食事メニューもラインナップする。

目玉となるのは、ホテルニューオータニを象徴する人気スイーツ「スーパーシリーズ」の「スーパーメロンショートケーキ」と「マンゴーショートケーキ」。糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」は、上品な甘さが魅力だ。一方「マンゴーショートケーキ」は、旬の完熟マンゴーをふんだんに使ったこの時期にしか味わえない逸品。こだわり抜いたフルーツと、ふんわりしたスポンジや繊細なクリームとの相性は抜群だ。ビュッフェサイズでありながら、満足度の高いスイーツとなっている。

また、新作の「メロンタルト」は、サクッとした生地にメロンジュレや和三盆カスタードクリーム、白あんをのせ、和風テイストに仕上げた。