コロンバン“苺尽くし”の限定スイーツ、果肉入りクリームのモンブラン＆まるで苺な艶やかムースなど

コロンバン(colombin)から、季節限定の苺スイーツが登場。2025年1月16日(木)から販売される。

コロンバン“苺尽くし”の限定スイーツ
コロンバンから、見た目にも可愛らしい苺尽くしのスイーツが勢揃い。たとえば「苺のモンブラン」は、濃厚なクラシックショコラ生地の上に、苺の果肉入りホイップクリームをたっぷりトッピング。白餡・いちごジャム・生クリームを合わせた苺クリームで包み、ころんとした見た目に仕上げた。ホイップクリームにカリカリとした食感の苺キャンディーを忍ばせ、アクセントを加えている。

“まるで苺”な見た目に仕上げたムース
まるで苺のような見た目が食欲をそそる「苺のムース」も見逃せない。甘酸っぱい苺ムースの中に、果肉をそのまま加熱して作ったジュレを入れ、艶やかに仕上げた1品だ。

瑞々しい苺を使用したロールケーキやパイ
ほかにも、甘酸っぱい果肉入りの苺クリームを、バニラが香るしっとり食感のロール生地で巻いた「苺のロールケーキ」や、サクサクのパイ生地とスポンジ生地、クリームやバターを重ね、瑞々しい苺を飾った「苺パイ」などが揃う。

ブランド苺「あまりん」使用のアフタヌーンティーも
なおコロンバン原宿サロンでは、埼玉県のブランド苺「あまりん」を贅沢に使用した「ストロベリーアフタヌーンティーセット」を提供。