松屋銀座「トルコベーカリーフェア」粗挽きピスタチオ溢れる“バクラヴァ”新スイーツや惣菜パン“ボヨズ”

松屋銀座にて、「トルコベーカリーフェア」が、2024年11月27日(水)から12月3日(火)までの期間限定で開催される。

トルコ伝統スイーツ＆パン「トルコベーカリーフェア」
初開催となる松屋銀座の「トルコベーカリーフェア」は、トルコを代表するスイーツ「バクラヴァ」や国民的に親しまれているパンを楽しめるグルメイベント。

〈ナーディル・ギュル〉バクラヴァ生地×粗挽きピスタチオの新作スイーツ
中でも注目は、トルコ・イスタンブール発の老舗バクラヴァ店「ナーディル・ギュル」の新作「ショビエット」だ。バクラヴァは、薄いパイ生地を何層も重ね、間にナッツやピスタチオを挟み込み、シロップなどを染みこませた、甘い味わいと食感が魅力の菓子。新作「ショビエット」では、13層の薄いバクラヴァ生地に粗挽きのピスタチオをたっぷり仕込み、ゴロゴロとした食べ応えを楽しむことができる。

ピスタチオ・くるみ・チョコなど選べるバクラヴァも
また、多彩なフレーバーのバクラヴァから選べるセットも展開。ピスタチオ、くるみ、ヘーゼルナッツ、チョコレートピスタチオの4種が用意され、自由に組み合わせて購入することができる。

〈イズミル・ボヨズ〉“しっとり”国民的惣菜パン「ポアチャ」新登場
2024年4月に日本初上陸したベーカリー「イズミル・ボヨズ」からは、しっとり柔らかな生地が魅力の国民的な惣菜パン「ポアチャ」に、味付けポテトを包み込んだ「ポテトポアチャ」がラインナップ。