ザ ストリングス 表参道のかき氷、沖縄産完熟マンゴー＆国産桃のごろっと果肉やアイスクリーム入り

ザ ストリングス 表参道は、夏季限定スイーツ「ジューシーフルーツかき氷」を、2024年7月25日(木)から8月31日(土)まで、1階「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」にて提供する。

ザ ストリングス 表参道の夏季限定かき氷スイーツ
季節の移ろいに合わせて旬のフルーツを使用したスイーツを提供するザ ストリングス 表参道。今回夏季限定メニューとして登場するのは、ふわふわの氷、ひんやりアイスクリームとともに沖縄県産マンゴーと国産桃を楽しむ2種類の「ジューシーフルーツかき氷」だ。

沖縄産完熟マンゴー×パッションフルーツのかき氷
中でも注目は、沖縄県産の完熟マンゴーと爽やかな酸味のパッションフルーツを堪能できる「ジューシーマンゴー&パッションフルーツかき氷」。氷は、マンゴーシロップと練乳をかけながら削ることで、濃厚な甘みを閉じ込めて。マンゴーのごろっとした果肉とパッションフルーツのアイスを加え、見た目も味も南国感あふれるかき氷に仕上げた。

さらにトップにはアーモンドチュイルを飾り、ふわふわのかき氷、滑らかな口当たりのマンゴーとともにパリパリ食感を楽しめる。

国産桃×ラズベリーのかき氷
一方「ジューシーピーチ&ラズベリーかき氷」は、上品な甘みが特徴の国産桃と、さっぱりとした酸味のラズベリーを組み合わせた1品。