アコメヤ食堂“お茶を愉しむ”かき氷、杏仁豆腐を忍ばせた白桃ジャスミン茶など3種

2024年8月中旬までのメニュー「ゆずあんと玄米茶」は、玄米茶と和素材の組み合わせを堪能するかき氷だ。玄米茶を抽出し、さらに玄米茶を砕いたパウダーを加えた風味豊かで香ばしいシロップと、柑橘の甘さと酸味のバランスにこだわった柚子あんシロップが、お互いの味を引き立てている。

またトップには、自家製きなこホイップと、食感の楽しい“ぶぶあられ”をトッピング。氷の中には、食べ進めると甘じょっぱさを感じる胡桃みそあんを忍ばせた。

クリーミーな安納芋シロップをほうじ茶と合わせて
2024年8月中旬から提供される「安納芋とほうじ茶」は、クリーミーな安納芋シロップと、香り高くすっきりとしたほうじ茶シロップを合わせた、秋の訪れを感じさせる1品。トップにあしらわれた黒ごまホイップが、まろやかな味わいにまとめ上げている。

氷の中の芋あんには、「アコメヤの醤油」隠し味に加えることでほんのり塩味をプラス。ナッツのカリっとした食感がアクセントとなり、最後のひとくちまで楽しめるフレーバーとなっている。詳細
「アコメヤ食堂」24年夏 新作かき氷
提供時期：2024年6月20日(木)～9月25日(水)
提供時間：14:00～18:00※アコメヤ食堂の営業時間とは異なる
場所：アコメヤ食堂 神楽坂
住所：東京都新宿区矢来町67番地
メニュー：
・自家製杏仁豆腐と白桃ジャスミン茶 1,500円
・ゆずあんと玄米茶 1,400円※8月中旬までの提供
・安納芋とほうじ茶 1,400円※8月中旬以降の提供