“桃”が主役のデザートブッフェが横浜ベイホテル東急で、果肉入り桃色ロールケーキやグラススイーツ

横浜ベイホテル東急は、デザートブッフェ「スィートジャーニー 桃」を、2024年7月25日(木)から8月29日(木)までの期間、木曜日限定で開催する。

横浜ベイホテル東急“桃”テーマのデザートブッフェ
季節ごとに、様々な旬のフルーツや食材をテーマに実施される、横浜ベイホテル東急の人気デザートブッフェ「スィートジャーニー」。今回は“桃”をテーマに、芳醇な香りと濃厚な甘みが魅力の桃をふんだんに使用したケーキやタルト、グラスデザートなどのスイーツを提供する。

みずみずしい桃を堪能するケーキやグラススイーツ
ブッフェ台を彩るのは、桃好きにはたまらない約12種のケーキと約5種のグラスデザート。桃色のふわふわ生地でみずみずしい桃の果肉＆クリームを包み込んだ「ロールケーキ」をはじめ、たっぷり果肉のタルト、桃のガナッシュとバタークリームを挟んだ濃厚な「オペラ」、ピューレと白桃を合わせた「桃のスープ」など、桃尽くしのメニューが揃う。

またシェフがゲストの目の前でスイーツを仕上げてくれるアクションコーナーには、桃のコンポートにバニラアイスをのせてラズベリーソースをかける「ピーチメルバ」が登場。カルボナーラやローストビーフなどの本格セイボリー、豊富なフリーフロードリンクとともに、心行くまで桃スイーツを味わうことができる。