セント レジス ホテル 大阪24年バレンタイン“パリ着想ムースショコラ”＆ハート型チョコレートなど

セント レジス ホテル 大阪は、2024年バレンタインコレクションのチョコレートやスイーツを発売。

“パリ”を感じる2024年バレンタイン
セント レジス ホテル 大阪が贈る2024年バレンタインは、“Love in Paris”がテーマ。洗練されたパリのエッセンスを取り入れたケーキやチョコレートなどのスイーツ、コース料理を展開する。

ショコラ×キャラメルのムースケーキ
注目は、フランスの定番デザートをアレンジしたケーキ「ムースショコラ キャラメル プラリネ」だ。ブラウニーにキャラメル風味のムースを重ね、チョコレートでコーティング。さらに、ナッツやチョコレートクランブルで軽やかなアクセントをプラスした。

“ハート型”×バラの花びらチョコレート
バレンタインギフトとしてもオススメなのが、ハート型のビターチョコレートを、6種のナッツや苺風味のパウダー、バラの花びらで飾った「マンディアン」。サクサクとした香ばしいナッツと、なめらかなチョコレートのとろけるようなマリアージュが堪らない逸品となっている。

シャンパン香るトリュフ＆焼き菓子も
さらに、フランス・ヴァローナ社の風味豊かなチョコレートとシャンパンを合わせた「シャンパントリュフ(缶入り)」や、バターをたっぷり折り込んで焼き上げたリーフパイ、ロマンチックなパリのモチーフを描いたアイシングクッキーなどがラインナップする。