「ベーグル＆ベーグル×キリカフェ」恵比寿にオープン、キリのクリームチーズを用いたプレートやスイーツ

クリームチーズブランド「キリ(Kiri)」と、ベーグル＆ベーグル(BAGEL & BAGEL)がコラボレーション。常設カフェ「ベーグル＆ベーグル×キリカフェ(BAGEL & BAGEL × Kiri Café)」が、2023年12月2日(土)に恵比寿にオープンする。

「ベーグル＆ベーグル×キリカフェ」が恵比寿に
「ベーグル＆ベーグル×キリカフェ」は、フランス生まれのクリーミーでなめらかな味わいが特徴の「キリ」と、ベーグル専門店「ベーグル＆ベーグル」とのコラボレーションによる常設カフェ。「やさしさを、今日のご褒美に。」をコンセプトに、クリームチーズとベーグルの新たな可能性を生み出し、ここでしか味わえないこだわりのメニューを展開する。

店頭では、「キリ」商品を使用し、ベーグルとかけあわせたメニューを提供。メニューには、お店で毎日作られる「キリ クリームチーズ」を使用したクリームチーズ スプレッドを使用しており、甘いスイーツから食事まで合う8～10種類のフレーバーを用意する。

コラボカフェ限定のデザート3種盛り合わせ
東京・用賀のパティスリー「リョウラ(Ryoura)」オーナーで、パティシエの菅又亮輔監修によるこだわりのメニューにも注目だ。