「空のエクレア」がビスポッケ神戸店にて復刻、ソーダ味のマカロン生地×ミルクカスタードクリーム
2023年5月21日 19:20神戸生まれの洋菓子屋「ビスポッケ」から、“空”イメージの限定スイーツ「空のエクレア」が登場。2023年5月20日(土)から6月11日(日)まで、「ビスポッケ」神戸本店にて発売される。
“まるでクリームソーダ”爽やかな空色の限定エクレア
ビスポッケ神戸本店のオープン4周年を記念して、 爽やかな“空色”が目を惹く限定スイーツ「空のエクレア」が2年ぶりに復刻。ソーダ味のマカロン生地で、庫県産六甲山麓牛乳を使用した真っ白なミルクカスタードクリームをサンドし、トップにはふんわりとした生クリームとさくらんぼを並べた一品となっている。
新しいようで、どこか懐かしくもあるクリームソーダのような味わいが魅力だ。
“海や山”着想エクレア&キャラメルサンドビスケットも
また店舗では、ふわふわビスケット生地でマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンドした、とろける口どけで人気の「海のエクレア」や、ごろっと存在感のあるアーモンドを並べ、キャラメリゼしたシュー生地が魅力の「山のエクレア まきば」、「塩キャラメルサンドビスケット」なども販売する。
【詳細】
ビスポッケ神戸本店 4周年記念
販売期間:2023年5月20日(土)~6月11日(日)
場所:ビスポッケ神戸本店
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目9-3
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日
商品:
・空のエクレア 616円 / 1個※数量限定販売のため、無くなり次第終了
・海のエクレア 465円 / 1個
・山のエクレア まきば 400円 / 1個
・塩キャラメルサンドビスケット 972円 / 9枚、1,836円 / 18枚、2,700円 / 27枚
【問い合わせ先】
ビスポッケ 神戸本店
TEL:078-392-3735
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