「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」ザ ストリングス表参道で、国産さくらんぼタルトやバラのゼリー

ザ ストリングス 表参道は、「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」を、2F「タバーン・バイ ザ グリーン」にて2023年5月9日(火)から6月26日(月)まで提供する。

旬のチェリー＆華やかなローズのアフタヌーンティー
「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」は、甘酸っぱいチェリーと、華やかに香るローズの初夏限定アフタヌーンティー。旬を迎えたフレッシュなチェリーや優雅に香るローズをふんだんに使った、スイーツやフードが勢揃いする。

国産さくらんぼのチェリータルトなどスイーツ
中でも注目は、佐藤錦や紅秀峰などの国産さくらんぼを贅沢にあしらったチェリータルト。さくらんぼそのものの味わいをしっかりと堪能できるスイーツだ。また、ローズのジュレを包み込んだグリオットチェリーのムースや、チェリーとチョコレートを使ったドイツ発祥のケーキ「フォレノワール」、ローズとライチを合わせたみずみずしいゼリーなど、色鮮やかなスイーツがずらりと並ぶ。

チェリー＆ローズを使ったフードやセイボリー
また、スイーツだけでなくフードもチェリーやローズの味わいを生かした仕上がりに。生ハムとトマトのカプレーゼ風サラダには、ローズ＆ラズベリードレッシングを配して優雅な香りを加えた。