「チェリー&ローズ アフタヌーンティー」ザ ストリングス表参道で、国産さくらんぼタルトやバラのゼリー
2023年4月2日 13:40
ザ ストリングス 表参道は、「チェリー&ローズ アフタヌーンティー」を、2F「タバーン・バイ ザ グリーン」にて2023年5月9日(火)から6月26日(月)まで提供する。
旬のチェリー&華やかなローズのアフタヌーンティー
「チェリー&ローズ アフタヌーンティー」は、甘酸っぱいチェリーと、華やかに香るローズの初夏限定アフタヌーンティー。旬を迎えたフレッシュなチェリーや優雅に香るローズをふんだんに使った、スイーツやフードが勢揃いする。
国産さくらんぼのチェリータルトなどスイーツ
中でも注目は、佐藤錦や紅秀峰などの国産さくらんぼを贅沢にあしらったチェリータルト。さくらんぼそのものの味わいをしっかりと堪能できるスイーツだ。また、ローズのジュレを包み込んだグリオットチェリーのムースや、チェリーとチョコレートを使ったドイツ発祥のケーキ「フォレノワール」、ローズとライチを合わせたみずみずしいゼリーなど、色鮮やかなスイーツがずらりと並ぶ。
チェリー&ローズを使ったフードやセイボリー
また、スイーツだけでなくフードもチェリーやローズの味わいを生かした仕上がりに。生ハムとトマトのカプレーゼ風サラダには、ローズ&ラズベリードレッシングを配して優雅な香りを加えた。
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