アマン東京、ハーブの香りに包まれる限定アフタヌーンティー - 全てのメニューにハーブを使用

オリジナルトランクに収められたヴィーガンクッキー
また、アマン東京オリジナルのトランクに収められるヴィーガンクッキーにも要注目。マジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶の4種類の中から2種類を選べば、自分だけのアフタヌーンティーの完成だ。

自然な香りと食材の相性にこだわって作り上げた、多彩なスイーツとセイボリー。爽やかな新緑を眺めながら、ハーブの香りに包まれる贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。

詳細
「ハーブガーデン アフタヌーンティー」
提供期間：2023年4月15日(土)〜6月30日(金)
料金：8,602円(サービス料込み)
時間：11:00〜15:30(最終入店) ※席の利用は2時間まで。
場所：アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」

＜メニュー内容＞
■ウェルカムドリンク
ブルーベリーのスープ、ラベンダーと白ワインのエスプーマ
■トランクボックス
ヴィーガンクッキー(マジョラム×オートミール、ローズマリー×カカオ、タイム×アーモンド、フェンネル×抹茶の4種類の中から2種類)
■上段
ミントとチョコレートのサントノレ、ローズマリーのフィナンシェ
■中段
バジルとライム風味クリームのマンゴータルト、ディルと青リンゴのムース、ローズビクトリアケーキ、カモミールとレモングラスのジュレ
■下段(セイボリー)
セルバチコとアジアーゴクリームサンド、山椒とうすい豆腐のババロア 甘エビの山葵マリネ、エストラゴンのサーモンリエット クロスティーニ、ローズマリーのパニス クリーミーマッシュポテト、よもぎのチーズタルト
■スコーン
プレーンスコーン、レモンとバジルのスコーン ストロベリージャム、アプリコットジャム、クロテッドクリーム、はちみつ
■ドリンク
好みの紅茶またはコーヒー

【問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-5224-3339
時間：10:00〜19:00