珈琲所コメダ珈琲店×銀のぶどう「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」名古屋地区限定コラボ土産菓子

銀のぶどうと珈琲所コメダ珈琲店がコラボレーションした土産菓子「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」が2023年3月10日(金)より名古屋地区限定で販売される。

「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」
東京土産として有名な「東京ばな奈」など独創的なスイーツを世に送り出してきた銀のぶどうがタッグを組むのは、名古屋発祥のフルサービス型喫茶店・珈琲所コメダ珈琲店。新たな名古屋名物となる土産菓子「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」を展開する。

“小倉トースト”の味わいを表現
「コメダ珈琲店の小倉トーストサブレ」は、珈琲所コメダ珈琲店の人気商品“小倉トースト”の味わいをサブレとして表現したスイーツだ。北海道産あずきを使用した特製小倉あんをチョコレートでコーティングし、パン粉を練り込んだバター香るトースト型サブレの上にトッピング。

さらにその上に、コクのある四角いバターショコラをのせ、名古屋名物“小倉トースト”のような可愛らしい見た目のスイーツに仕上げた。珈琲所コメダ珈琲店の丸くボリューム感の小倉あんをイメージして、トーストサブレの上に飾った小倉あんもボリューム感のある形状にするなど、随所に至るまでこだわりが詰め込まれているのもポイントだ。