自分で焼き肉のタレを作るなら？＜回答数 35,792票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第227回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:自分で焼き肉のタレを作るなら？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

焼き肉


【材料】（2人分）

牛カルビ 150~200g
<下味>
  酒 小さじ 1/2
  みりん 小さじ 1/2
  砂糖 小さじ 1
  しょうゆ 小さじ 1
  ゴマ油 小さじ 1/2
  ニンニク(すりおろし) 1/4片分
  コショウ 少々
豚トロ 100~150g
  塩コショウ 少々
  レモン 1/4個
  ネギ(刻み) 大さじ 3
サニーレタス 3~4枚
玉ネギ 1/4個
ナス(小) 1本
カボチャ 1/10個
ピーマン 1個
<つけダレ>
  玉ネギ(すりおろし) 1/4個分
  ニンニク(すりおろし) 1/4片分
  酒 大さじ 1.5
  みりん 大さじ 1
  しょうゆ 大さじ 2~2.5
  コチュジャン 大さじ 1/2
  白ゴマ 大さじ 1/2
<合わせみそ>
  甜麺醤 大さじ 1/2
  コチュジャン 小さじ 1
  しょうゆ 小さじ 1/2
  ニンニク(すりおろし) 1/4片分
  すり白ゴマ 小さじ 2
  ゴマ油 小さじ 1/2
  ネギ(刻み) 大さじ 1
サラダ油 適量


【下準備】

1、牛カルビは＜下味＞の材料を加え、軽くもみ込む。



2、レモンは食べやすい大きさに切る。

3、サニーレタスは水洗いしてしっかり水気をきり、食べる直前まで冷やしておく。

4、玉ネギは幅1cmに切り、つま楊子で留める。

5、ナスはヘタを落とし、幅7～8mmの輪切りにする。

6、カボチャは食べやすい大きさの薄切りにする。

7、ピーマンは縦4～6つに切り、ヘタと種を取る。

8、＜つけダレ＞、＜合わせみそ＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。


【作り方】

1、焼肉用プレート、またはホットプレートを熱し、サラダ油を薄くひく。



2、はじめに、塩コショウした豚トロを並べて両面を焼き、熱々にレモン汁をかけ、刻みネギを巻いていただく。



3、プレートにサラダ油をひき、牛カルビ、野菜を並べる。



4、サニーレタスに＜合わせみそ＞を薄くぬり、焼けた肉や野菜に＜つけダレ＞をつけ、巻いていただく。