10分で完成！ 特製ソースdeローストビーフと野菜のオープンサンド

その名がつくだけでいつもの料理がスペシャルなメニューに変身する…。「ローストビーフ」という言葉にはそんな魔法があるように思います。

自分で作るのもいいけれど、忙しいママにはハードルが高い場合も。そんな時は、市販品に頼るのもひとつの手です。バルサミコ酢と粒マスタードがきいた特製ソースを手作りすれば、ひと味ちがったおいしさに。

オープンサンドなので、具を上にのせるだけ。簡単なのに豪華に見える、パーティーシーズンにはもってこいレシピですよ！

■特製ソースdeローストビーフと野菜のオープンサンド♪

調理時間　10分

レシピ制作　山口祐未

＜材料 2人分＞
ライ麦食パン　4枚
ローストビーフ(市販品)　8枚
カボチャ　1/8個
アボカド　1/2個
プチトマト　8個
塩　少々
＜特製ソース＞
 EVオリーブ油　大さじ2
 粒マスタード　小さじ1
 バルサミコ酢　小さじ1
ベビーリーフ　適量
粉チーズ　適量