カラメルの代わりに○○○を使えば時短！ なめらかな舌触りの「簡単プリン」
2017年5月30日 12:00
おいしい卵が手に入るとふと作りたくなるのがプリン。子どもにも人気なデザートなのですぐにとりかかりたいところですが、カラメルソースを作ったり、蒸したりといった作業行程を考えるとなんとなく腰が重くなりがち…。
そんな時はぜひこのレシピを思い出してください！ ゼラチンを使うので仕上げは冷蔵庫におまかせ。しかもカラメルソースを使わないシンプルな味わい。
トリコになるなめらかさは生クリームならではの完成度です。
＜材料 4人分＞
卵黄 2個分
グラニュー糖 40g
牛乳 200ml
生クリーム 大さじ4
バニラエッセンス 少々
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3
メープルシロップ 適量
そんな時はぜひこのレシピを思い出してください！ ゼラチンを使うので仕上げは冷蔵庫におまかせ。しかもカラメルソースを使わないシンプルな味わい。
トリコになるなめらかさは生クリームならではの完成度です。
■簡単プリン
調理時間 20分
レシピ制作：E・レシピ
＜材料 4人分＞
卵黄 2個分
グラニュー糖 40g
牛乳 200ml
生クリーム 大さじ4
バニラエッセンス 少々
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3
メープルシロップ 適量
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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