切って盛るだけ！　簡単コブサラダと即席ドレッシング

いつものサラダがマンネリ化してしまったら、コブサラダはいかがでしょうか？　材料を切って盛るだけなのに、カフェででてくるようなオシャレな仕上がりに。

そして、そんなコブサラダによく合うスパイシーな即席ドレッシングもご紹介します。



今回は、肉類は使わずに、野菜と豆類で女子好みのヘルシー仕様にしていきます。これなら、たくさん食べても罪悪感をもたずに済むのが嬉しいですよね。それでは早速、作り方です。

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• ■コブサラダ（作りやすい分量）
• ■作り方
• ■ドレッシング（作りやすい分量）
• ■作り方

■コブサラダ（作りやすい分量）

■作り方

1. じゃがいもは電子レンジでやわらかくなるまで加熱しておく。
2. きゅうり、ゆで卵、じゃがいも、アボカド、トマトは1.5cm角程度に切り、アボカドはレモン汁をふる。
3. 具材を彩りよく並べる。

※やわらかいアボカドの場合には、角切りにせずにフォークの背で潰すだけでもOKです。