バター香る！サンマと舞茸の炊き込みご飯

口の中から唾液があふれ出す。ひとくち食べれば、「ああ、秋だ～！」と幸せになること請け合い。


しかし・・もっと美味しい食べ方はこれだ！生卵をドーンと乗っけて、醤油を少しタラリ。サンマご飯の卵かけご飯だ！！


もう、これは美味しくないわけがない。「3～4人前」と書いたが、全部一人で食べられそうな勢いだ。


鍋で炊くと、ごはんはふっくら、おこげも出来るのでおススメ。 一番のおススメは土鍋や厚手の鍋で炊くことだけど、どうしても面倒で「わたしゃ炊飯器で十分」というひとは、☆の量を、合わせた状態で2カップになるようにカツオだしの量を減らしてね。

サンマが美味しいこの秋、絶対1度は食べるべし!!