１人分350円で完成！　激ウマ「豚ニラ鍋」が今冬の食卓を救う

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。

すっかり肌寒くなり、鍋物が美味しい季節になりましたね。

「鍋って作るのに時間かかりそう」「食材をたくさん買うからコスパ悪そう」といったイメージを持つ方も少なくないのではないでしょうか。

しかし、実は材料の選定次第で安く、時短で作れるんです！

今回ご紹介するのは、１人分350円でできる「豚ニラ鍋」。早速ご紹介します。

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• 豚ニラ鍋
• 材料（２人前）
• 作り方

豚ニラ鍋

材料（２人前）

ニラ１束
豚肩ロース切り落とし300g
キャベツ１/２玉
油揚げ３枚
塩コショウ少々
A
だし汁500cc
醤油100cc
みりん50cc
にんにく（すりおろし）１かけ
生姜（すりおろし）１かけ

作り方

１、ニラとキャベツはざく切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。



２、鍋にAを煮立たせ、キャベツを入れ、しんなりするまで煮込む。ニラと豚肉、油揚げを入れ、全体に火を通す。

材料を切ったら、煮込むだけ！

ポン酢などを用意する必要もありません。出汁にしっかり味があるので、このまま召し上がれ！

豚の旨味とキャベツの甘み、ニラの香りが絶妙にマッチし、シンプルながら美味しくいただけます。