鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店「ca ca o」湘南エリア2店目がオープン
2017年10月22日 09:00■ca ca oのこだわり
・コロンビア産カカオによる“香りの高さ“スパイス、果実、熱帯の花々、ナッツ、麦芽を思わせる独特のアロマ風味が特徴のコロンビア産カカオを 100%使用しています。自社農園を持ち、カカオ豆の栽培、チョコレートに加工するまでの工程にこだわっています。
・水分量の多さによる“口どけの良さ”
日本人が本当に美味しいと思えるチョコレートを作りたい。その想いから、チョコレートが固まる限界値まで水分量を増やす事で、口の中に入れた瞬間、素材の風味を残して消える様に溶ける商品が誕生しました。
・カカオ純度 100%による喉に残らない“爽やかな後味”
シングルオリジンにこだわり、コロンビア産カカオマス、カカオバター(追油)を使用し、植物油脂を使用していないため、喉に残りません。
■ca ca o 大船ルミネウィング店 概要
店 舗 名:ca ca o 大船ルミネウィング店所 在 地:神奈川県鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング3階「小町スイーツ」
営 業 時 間:10:00〜21:00(土日祝日は 20:30) ※大船ルミネウィング営業時間に準ずる
電 話 番 号:0467-84-8220
(お問い合わせ先)
ca ca o 大船ルミネウィング店TEL 0467-84-8220
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