【焼肉激戦区】白金高輪で行くべき焼肉店5選
2024年10月21日 20:35目次 [開く]
炭焼 金竜山
Instagram引用元:「@shihorin24」白金高輪駅から徒歩15分ほど、「東京一予約が取れない」「焼肉の最高峰」などとも言われる超人気焼肉店「炭焼 金竜山」があります。この近辺にはこの後ご紹介する「和牛専門店 焼肉 ジャンボ 白金」「きらく亭」「和牛焼肉KIM」もあり、まさに焼肉激戦区というエリア。
こちらの肉の特徴は全体的にサシが多めで、しゃぶしゃぶ肉のように大判で薄めにカットされているということ。そのため、サッと炙るだけですぐ食べられるのに、食べごたえがあるといういいこと尽くめ。
おすすめの「特上ロース」の霜降りはとくに秀逸。シルクのように柔らかい舌触りで、甘みのある脂が口の中にジュワっと広がり至福のおいしさ。また、濃いめで甘みのあるタレが、肉の味を引き立て、ご飯とも好相性。
営業は18:00~と20:00~の2部制で2時間制限、完全予約制。基本的に常連さんが訪れた際に次の予約をしていくため、一見さんの予約は困難を極めます。初めての方は常連さんに連れていってもらうか、営業時間外に電話をする、もしくは直接店舗に訪問し交渉するしかありませんが、それでも難しい可能性もあるため、あらかじめご了承を。
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