彼の胃袋をゲット!「実家よりおいしい」と言われる料理の簡単テク&レシピ
2017年1月22日 13:30■ビールに合う!「タコきゅうり」【材料】
・タコ(ゆでたものでも刺身用でもOK)
・きゅうり…1本
・砂糖/みりん…各小さじ1/2
・醤油/酢…各大さじ1/2
・にんにくチューブ…1㎝くらい
・ごま油/白ごま/鷹の爪…好みに合わせて
【作り方】
[1] 全ての調味料を混ぜておきます。
[2] 1に適当な大きさに切ったタコと、棒でたたいた後、手で裂いたきゅうりを入れます。よく混ぜて、しばらく冷蔵庫に置いておくだけで完成!
☆きゅうりは包丁で切ってもいいけど、手で裂くことで、より味がしみ込みます。
■マヨネーズが決め手!「カリカリじゃがいもの照り焼き」【材料】
・じゃがいも…2個
・砂糖/醤油…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・塩コショウ…少々
・トッピングのネギ
【作り方】
[1] じゃがいもを洗って水気を切らずにラップに包み、電子レンジ(600w)で約4分加熱。少し冷ましてから皮をむきます。
[2] 1㎝くらいの輪切りにし、油を引いたフライパンで両面をカリカリに焼いたら、マヨネーズ以外の調味料を入れて絡めます。
[3]マヨネーズとあえて、ネギを散らせば完成!
◎食べた人のコメント
A子「彼に作ってあげたら大喜び。
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