【スタッフのお気に入り】男が選ぶキッチン道具！こだわりのバイヤー編[PR]

逆に鉄フライパンは使い込むほどに油が馴染み、使い勝手がよくなります。

使い終わったら洗剤は使わずタワシでごしごし。温かいうちなら、多少の焦げも簡単に落ちます。
洗ったら空だきして、冷めたら油を塗っておくのが基本のお手入れ。めんどくさいかと思いきや、洗い物などと並行して出来、慣れれば手間に感じません。
逆に道具を大切にしている感があり、より一層愛着をもって使えます。

使いはじめて2ヶ月ほど経ちますが、徐々にいい感じの風合いが出てきました。
面倒くさがりな私でもストレスを感じることなく使えています。

肉や餃子を焼いたり、休日のお昼にパパッと炒飯や焼きそばを調理していますが、パンケーキや卵料理もふっくら仕上がるという噂なので、またの機会にチャレンジしたいなと思います。

【ご紹介したアイテム】

東京の中野にお店もあるFlying Saucerのオリジナル。新潟県燕市にある双葉工業株式会社で作っている安心の日本製フライパンです。
⇒【日本製】鉄エンボスフライパン20ｃｍ

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