【手作りバレンタイン】ムーミンビスケットで作るビスケットブラウニー[PR]

もうすぐバレンタイン！
この週末にお配り用のお菓子を作ろう！と考えている方も多いですね。

美味しいのはもちろん「簡単」＆「可愛い」ことはとても大切。
今年のバレンタインに是非試して頂きたいのが、SNSで話題の「#ビスケットブラウニー」。
インスタグラムでロータスビスケットをのせて焼いたブラウニーが可愛い！と人気に火がついたスイーツですが、色んなビスケットをのせてアレンジするのが人気中。

「手作りバレンタイン」連載の最終日のとなる本日は、ムーミンビスケットで作る話題の「ビスケットブラウニー」の作り方をご紹介します。

ムーミンビスケットで作る「ビスケットブラウニー」

■材料
チョコレート：150g
バター(無塩)：80g
卵：2個
砂糖：40g
牛乳30cc
ココアパウダー(無糖)：大さじ1
ホットケーキミックス：100g
ムーミンビスケット：18枚



【1】
チョコレートは細かく刻み、バターと一緒に湯煎して溶かします。
【2】
卵をボウルに割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
溶けて滑らかになったチョコとバター、牛乳を加え、混ぜ合わせます。
ホットケーキミックスとココアパウダーをあわせて加え、さっくりと混ぜ合わせま
【3】
「琺瑯バット（21枚取り）」にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、表面をスケッパーで整えます。